Tradicinė Drakono valčių festivalio veikla

Drakono valčių festivalis yra viena iš tradicinių švenčių mano šalyje. Pasak legendos, jame įamžintas patriotinis poetas Qu Yuan. Drakono valčių festivalio dieną žmonės turi įprotį valgyti zongzi.

Tradiciškai dieną prieš Drakono valčių festivalį arba jo dieną žmonės lipnius ryžius, pupeles, mėsą, kiaušinius ir kitus ingredientus apvynioja bambuko lapeliais, kad pagamintų zongzi, o po to juos garina arba verda. „Zongzi“ skirtinguose regionuose turi skirtingus metodus ir skonius. Pavyzdžiui, ryžių kukuliai pietuose dažniausiai gaminami iš saldžių ingredientų, tokių kaip raudonosios pupelės ir datulės, o ryžių kukuliai šiaurėje dažniausiai būna sūrūs, gaminami iš mėsos, sūdytų kiaušinių, grybų ir kitų ingredientų.

Tradiciją valgyti zongzi galima atsekti kariaujančių valstybių laikotarpiu, kai dieną prieš Drakonų valčių festivalį žmonės mesdavo zongzi į upę, norėdami paminėti Qu Yuan ir apsisaugoti nuo drakonų. Nuo tada zongzi valgymas palaipsniui išplito kaip Drakono valčių festivalio dalis ir tapo vienu iš populiariausių tradicinių kinų maisto produktų.

Šiandien per Drakono valčių festivalį žmonės ne tik valgo zongzi, bet ir užsiima įvairiais žaidimais bei veikla, pavyzdžiui, drakonų valčių lenktynėmis, kabinamomis rainelėmis, geriama realgaro vynu. Tačiau zongzi valgymas vis dar yra viena iš Drakono valčių festivalio tradicijų. Tai tapo Qu Yuan ir Kinijos žmonių patriotizmo paminėjimu ir paveldėjimu.